■たかたのゆめ 田中農園
東日本大震災の翌年2012年6月上旬、日本たばこ産業株式会社 (JT)様のご協力で提供していただいた新しい種もみ「いわた13 号」の苗植えを行い、米農家の復興を願い、陸前高田発の新しいお米を作り初めてくださった田中農園。その田中農園で栽培された「たかたのゆめ」です。
たかたのゆめは、「あきたこまち」 「ひとめぼれ」と同等の食味を持ち、炊き立てはもちろん、冷めてもおいしくつややかで、どんなおかずとも 相性が良いと評価をいただいています。
■たかたのゆめ 株式会社浅野
震災から1年と少しが過ぎた、2012年6月上旬から、陸前高田の米農家が一生懸命に心を込めて育て上げたお米。冷めてもおいしく、つややかでさっぱりとした甘みが印象的な美味なお米です。食味はあきたこまちと同等、陸前高田市地域限定生産です。おにぎり協会認定米第一号に選ばれています。
■つや姫 紫波グリーンホテル
日本のおいしいお米のルーツとなる「亀の尾」のおいしさの系譜から誕生したブランド米。「財団法人日本穀物気検定協会」や「農業総合研究センター」等では、お米の味がコシヒカリを上回る評価を得ています。甘みやうま味はもちろん、口当たりや粘り気など、米の味としてバランスの良さは、まさに「白ごはん好き」の人のために作られたお米です。紫波グリーンホテルで地元を訪ね、生産者に会い、栽培している田んぼの環境やお米の品質をチェックして厳選されたおすすめのお米です。
■つきあかり 紫波グリーンホテル
うま味に優れ、ほどよいもっちり感があり、米一粒が大きいのが特徴です。炊飯直後はもちろん、長時間保温した後でも美味しさが落ちにくいのでおにぎりやお弁当にぴったり。日本穀物検定協会の食味官能試験では、つきあかりの食味評価は「コシヒカリと同等以上」とされています。 紫波グリーンホテルで地元を訪ね、生産者に会い、栽培している田んぼの環境やお米の品質をチェックして厳選されたおすすめのお米です。
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